A hétköznapok történelme

Hírek anno...

A szilveszteri záróra és a szesztilalom 1918-ban, avagy hogyan legyünk józanok, mikor összedőlt a világ

2017. december 31. - Iski Szilvia

A szilvesztert köszöntő posztban egy józan történelmi utazásra kerül sor, ahol az 1918 októberétől decemberig tartó változások során a főszerepet az alkohol – illetve annak hiánya –  játssza. Ezen az őszön a változások sodrában érdemes felidézni, hogy mennyire tudtak józanul gondolkodni a kor emberei, milyen hatása volt a szesztilalomnak az eseményekre, mi volt a véleménye vendéglősnek és rendőrségnek arról, hogy meddig tartson a szilveszteri záróra és milyen itallal koccintsanak a remény szerinti nyugodtabb és békésebb 1919-re az emberek és milyen büntetés sújtotta azt, aki mámort adott annak, aki józanul már nem bírta.

Ezúttal is köszönet illeti a forrást, az Arcanum Digitális Tudománytárat, ahol a korabeli újságcikkek megtalálhatók:  https://www.arcanum.hu/hu/adt/

fortepan_1918.jpg

Egy pár, két korsó sör 1918-ből (www.fortepan.hu)

Tovább

Főszerepben a malac, a konyak, az ananász, a narancs és a gin - Az 1930. évi receptsorozatunk különkiadása a szilveszter és az új év jegyében

Az 1930. decemberi Budapesti Hírlap receptjei közt keresve klasszikus szilveszteri és új évi receptekre bukkantunk - igaz, ezek nem az étrendpályázat keretében kerültek az újságba. Mivel az újévi malacról, a konyakpuncsról és a bóléról esik bennük szó, nem lehetett figyelmen kívül hagyni. Ezért készült el az 1930-as évek receptjeit bemutató sorozatunk különszámaként az alábbi bejegyzés, főszerepben a malac, a konyak, az ananász, a narancs és nem feledkezhetünk el a ginről sem, vagyis hogyan készül a porhanyós sült malac, a konyakpuncs, az angol puncs, a bólé  és a narancsbólé.

2018 januárjának első hetében pedig az étrendpályázat utolsó része következik, amelyből a verseny végeredményét is megtudhatták anno az asszonyolvasók és megtudhatják a mostani konyhatündérek is.

Ezúttal is köszönet illeti a forrást, az Arcanum Digitális Tudománytárat, ahol a korabeli újságcikkek megtalálhatók:  https://www.arcanum.hu/hu/adt/

A fényképek forrása: www.fortepan.hu

fortepan_cszaszy_alice_szilveszter_a_30-as_evekben.jpg

"Terülj, terülj, asztalkám szilveszterkor is" - Szilveszteri mulatság az 1930-as években

(forrás: www.fortepan.hu/Császy Alice)

Tovább

"Nagy fej fehér káposztát vékony metéltre vágunk" - Étrendpályázat a ma asszonyának 1930-ból - 3. rész

A két hete kezdődő, az 1930 decemberében az akkori "ma asszonyának" szóló étrendpályázatunk karácsonyi receptjei következnek. Mint eddig is, most is a receptek mellett részletes költségvetés olvasható, ez bepillantást enged a világgazdasági válság eleji Magyarország korabeli árszínvonalára. (Ahogy az egyik receptből - szinte mellékesen - olvasható, a pesti árak a vidéki árak felett voltak akkoriban.)

A receptek főszereplői - mint ahogy eddig - a különféle húsok, de ezeken kívül megjelenik a velő, a borsó, a paradicsom, a tök, a káposzta, a mogyoró, sőt egy birsalmalevest is kínál az egyik menüsor.

Ezúttal is köszönet illeti a forrást, az Arcanum Digitális Tudománytárat, ahol a korabeli újságcikkek megtalálhatók:  https://www.arcanum.hu/hu/adt/

ebedlo_az_ebedre_varva_fortepan_juli.jpg

Ebédre várva - Ebédlő az 1930-as évekből (FORTEPAN.HU/JULI)

Tovább

Kellemes karácsonyi ünnepek - Ludas Matyi módra

Az 1945 és 1992 között megjelent Ludas Matyi című szatirikus lap - a történelem változását is megmutatva - a karácsonyi ünnepkörről is kifejtette nézeteit a címlapokon is, amelyek így, évtizedek múltán hol viccesek, hol kissé elgondolkodtatóak, hol nyakig a politikában, hol a hétköznapokban lubickolva. Ezzel a bejegyzéssel kívánok boldog karácsonyi ünnepeket kedves olvasóinknak.

Ezúttal is köszönet illeti a forrást, az Arcanum Digitális Tudománytárat, ahol a korabeli újságcikkek megtalálhatók:  https://www.arcanum.hu/hu/adt/

1945_december_23.jpg

1945. december 23.

Tovább

"Veszünk háromnegyed kg szép marhacombot" - Étrendpályázat a ma asszonyának 1930-ból - 2. rész

Az év végi ünnepekre való készülődés egyik fontos része, hogy mi kerül az ünnepi asztalra. Érdemes beleolvasni a régi újságokba is, hogy ötleteket és recepteket meríthetünk belőlük. A múlt héten kezdődő sorozatunk újabb recepteket kínál. A Budapesti Hírlap 1930. december 14-i lapszámában az akkori "ma asszonyai" a ma konyhatündéreinek paradicsomlevest  pirított zsemlyekockával, majd töltött marhafelsált burgonyapogácsával, rizzsel és paprikasalátával (aki jobban szereti, céklasalátával), a végén almás pitét kínál. Most is részletes költségvetést találunk a recept végén, nehogy elszálljanak a kis menü költségei. (A recept felsárként emlegeti a marhafelsált, de ez ne vezessen félre senkit.)

Ezúttal is köszönet illeti a forrást, az Arcanum Digitális Tudománytárat, ahol ez a korabeli újságcikk is megtalálható:  https://www.arcanum.hu/hu/adt/

Az idézett újságcikket betű hűen közöljük.

"Veszünk háromnegyed kg szép marhacombot..." - forrás: FORTEPAN

Tovább

"A férfi szívéhez jó étkezéssel jutunk" - Étrendpályázat a ma asszonyának 1930-ból - 1. rész

1930 novemberében a Budapesti Hírlap étrendpályázatot írt ki. Számtalan recept érkezett, az újság november végétől január elejéig jelentette meg A MA ASSZONYA rovatban. A receptek nemcsak a hozzávalókat, hanem pontos költségvetést is tartalmaztak. A világgazdasági válság elején keletkezett receptek bepillantást engednek abba, hogyan próbáltak a kor asszonyai olcsón, de jót tenni az asztalra, hiszen a korabeli reklámok azt sugallták: "A férfi szívéhez jó étkezéssel jutunk".

A karácsonyi, szilveszteri és újévi készülődés során érdemes beleolvasni a több évtizedes receptekbe, hátha valami inspirációt vagy ötletet kaphatnak az akkori "ma asszonyaitól" a ma konyhatündérei (legyenek nők vagy férfiak). Sorozatunk első részének főszereplői a zöldségek, a feketegyökér, a nyúl és a gesztenye, valamint a korabeli árszínvonal.

Ezúttal is köszönet illeti a forrást, az Arcanum Digitális Tudománytárat, ahol a korabeli újságcikkek megtalálhatók:  https://www.arcanum.hu/hu/adt/

Az idézet újságcikkeket betű hűen közöljük.

Ebédre várva (www.fortepan.hu/Privát Fotó és Film Archívum-Höfler Tibor gyűjtemény)

Tovább

„Élet a halálmezőkön”: ahol minden nap halottak napja volt – November elejék a Nagy Háború idején

November elején, Mindenszentek és halottak napján évszázadokon keresztül az elhunytakra emlékeztünk. Az alábbi bejegyzésben korabeli újságcikkek és visszaemlékezések alapján nyerhetünk bepillantást az 1914 és 1918 közötti Nagy Háború mindennapjaiba, ahol a halál a nap minden percében jelen volt, ahol minden nap halottak napja volt.

Köszönet illeti a forrást, az Arcanum Digitális Tudománytárat, ahol a korabeli újságcikkek megtalálhatók: https://www.arcanum.hu/hu/adt/, valamint a Hungaricana Könyvtár - https://library.hungaricana.hu/hu/. Az újságcikkeket és a visszaemlékezéseket betű hűen közöljük.

Lövészárok és síremlék

(Forrás: Fortepan / Veszprém Megyei Levéltár / Klauszer)

Tovább

Egy vödör pezsgő, egy mérgezés álhíre és a győzelem ötven hossza - a Festetics-lovak tündöklése és bukása - 1. rész - Fenék karrierje

1914 januárjában a Vadász- és Verseny-Lap című újság egy körkérdést tett fel neves lótenyésztőknek, melyik lovukat tartják a legjobbnak. Az Európa-szerte ismert fenéki ménes tulajdonosa, gróf Festetics II. Tasziló így válaszolt: „Legjobb lovamnak Patience-t tartom. Különösen a gyorsasága volt az ereje és azt hiszem, hogy 1400–1600 méterre Angliában is igen jól állotta volna meg a helyét. (…) Igen jó telivérem volt Fenék is, a melyet azonban nem volt könnyü trainirozni. (…) Ugy Patience, mint Fenék erősen többi lovam fölött állottak.”

 

Sorozatunk első részében az 1880-as évek közepének egyik sztárjának, Fenéknek a karrierjét mutatjuk be. (A második részben a Kincsem utódnak tartott Patience tündöklésének és bukásának okait járjuk körbe.)

Köszönet illeti a forrást, az Arcanum Digitális Tudománytárat, ahol a korabeli újságcikkek megtalálhatók:  https://www.arcanum.hu/hu/adt/

 

A Festetics-kastély egykori úriszobája 1899-ben - az asztalon a Fenékről készült szobor

(Fortepan / Budapest Főváros Levéltára. Levéltári jelzet: HU.BFL.XV.19.d.1.11.143)

 

Tovább

Történetek az autózás hőskorából - Mit csináljon egy hernyótalpas Renault békeidőben? Másszon hegyet!

A 19-20. század fordulója több, ma is ismert autómárka születési ideje, köztük volt a három Renault-testvér, Louis, Marcel és Fernand által alapított gyárban készült és a nevüket viselő autó is, a Renault. Békeidőben számos autóversenyt nyert meg, és hamar Európa egyik legjelentősebb autómárkájává vált. Ám elérkezett a Nagy Háború ideje, amikor a  Renault-gyár átállt a haditermelésre és elkezdtek tankokat gyártani. Majd a háborús éveket felváltotta a béke, és felmerült a kérdés, mit lehet egy hernyótalpas járművel kezdeni? Például elindulni egy Alpokat átszelő versenyen, arra a kérdésre válaszul, hogy lehet-e kocsiközlekedést fenntartani a hegyvidéken. Korabeli feljegyzések - tanulmány és újságcikk -  segítségével bemutatjuk a Renault-FT 17-et és az 1919 szeptemberében lezajlott autóverseny tanulságait.

Köszönet illeti a forrást, az Arcanum Digitális Tudománytárat, ahol a korabeli tanulmány és újságcikk is megtalálható:  https://www.arcanum.hu/hu/adt/

1024px-3c15011u.jpg

Renault FT-17 a Nagy Háborúban (1917-ben vagy 1918-ban) - Wikipedia - közkincs

Tovább

Kezdődik az iskola! - Ludas Matyi módra

Az egykori - 1945 és 1992 között megjelent - vicclap számos téma mellett gyakran foglalkozott az iskolai élettel, diákokkal, tanárokkal egyaránt. Ebben a posztban az iskolakezdés hol vicces, hol komoly, hol elgondolkodtató világában merülhetünk el, néhány rajz - a blog szerény véleménye szerint -  még így az idők távlatából sem vesztett semmit aktualitásából. A karikatúrák forrása: Ludas Matyi. 1945-1990.

Köszönet illeti a forrást, az Arcanum Digitális Tudománytárat, ahol a korabeli újságcikkek is megtalálhatóak:  https://www.arcanum.hu/hu/adt/

1962.jpg

Ludas Matyi. 1958. szeptember 4. - 4. oldal

Tovább