Hírek anno...


2015.nov.10.
Írta: Iski Szilvia Szólj hozzá!

Egy légy tragédiája – Élelmiszerbiztonsági rovatunk híreiből - 1909-ből

 Egy 1909-es újságcikk egy légy viszontagságainak ismertetésével mutatja be az élelmiszerhamisítók csalfa világát. A légy - Deutsches Kolonial Lexikon - 1920 (Wikipedia)

Tovább

Piszkos kirakatok – Élelmiszerbiztonsági rovatunk híreiből – 1907-ből

Élelmiszerbiztonsági rovatunk legújabb hírében a húsáruk csomagolásának problémájával foglalkozunk egy 1907-ben megjelent újságcikk segítségével, avagy a betűk ólomtartalma mennyiben veszélyezteti a hús élvezeti értékét és minőségét. Húsbolt - szabadtéren - @…

Tovább

Még mindig kóstolják a tejfölt - 1907 augusztusában - Élelmiszerbiztonsági rovatunk híreiből

Élelmiszerbiztonsági rovatunk folytatódik és a tejfölkóstolás utálatos szokása is - 1907 augusztusában. Hogyan próbálta meggyőzni a helybeli újságíró a helybeli asszonyokat, hogy a tejfölkóstolás és a tuberkulózis milyen szoros kapcsolatba állnak egymással? „Még mindig…

Tovább

Mi van a kolbászban? - 1913-ból - Élelmiszerbiztonsági rovatunk híreiből

Az élelmiszerek minősége mindig is foglalkoztatta az embereket és a hatóságokat. A visszaélések elleni fellépés mindenkor érdeke volt a vásárlónak, a tisztességes kereskedőnek, iparosnak és a felügyeletet biztosító hatóságnak egyaránt. Vajon, mit találtak 1913-ban…

Tovább