Hírek anno...


2018.jan.30.
Írta: Iski Szilvia Szólj hozzá!

"Két drb szépen megtisztított, megmosott csirkét megsózunk" - Étrendpályázat és eredményhirdetés a ma asszonyának 1931-ből - 4. rész

1930 novemberében a Budapesti Hírlapban kezdődő étrendpályázat 1931 januárjában véget ért. Az újság szerkesztői január elején még egy pályaművet mutattak be - becsinált leves, paprikás makaróni, sült csirke, káposztasaláta és csokoládétekercs, ami mellett most is megjelent egy részletes…

Tovább

Főszerepben a malac, a konyak, az ananász, a narancs és a gin - Az 1930. évi receptsorozatunk különkiadása a szilveszter és az új év jegyében

Az 1930. decemberi Budapesti Hírlap receptjei közt keresve klasszikus szilveszteri és új évi receptekre bukkantunk - igaz, ezek nem az étrendpályázat keretében kerültek az újságba. Mivel az újévi malacról, a konyakpuncsról és a bóléról esik bennük szó, nem lehetett figyelmen kívül hagyni. Ezért…

Tovább

"Nagy fej fehér káposztát vékony metéltre vágunk" - Étrendpályázat a ma asszonyának 1930-ból - 3. rész

A két hete kezdődő, az 1930 decemberében az akkori "ma asszonyának" szóló étrendpályázatunk karácsonyi receptjei következnek. Mint eddig is, most is a receptek mellett részletes költségvetés olvasható, ez bepillantást enged a világgazdasági válság eleji Magyarország korabeli árszínvonalára. (Ahogy…

Tovább

"Veszünk háromnegyed kg szép marhacombot" - Étrendpályázat a ma asszonyának 1930-ból - 2. rész

Az év végi ünnepekre való készülődés egyik fontos része, hogy mi kerül az ünnepi asztalra. Érdemes beleolvasni a régi újságokba is, hogy ötleteket és recepteket meríthetünk belőlük. A múlt héten kezdődő sorozatunk újabb recepteket kínál. A Budapesti Hírlap 1930. december 14-i lapszámában az akkori…

Tovább

"A férfi szívéhez jó étkezéssel jutunk" - Étrendpályázat a ma asszonyának 1930-ból - 1. rész

1930 novemberében a Budapesti Hírlap étrendpályázatot írt ki. Számtalan recept érkezett, az újság november végétől január elejéig jelentette meg A MA ASSZONYA rovatban. A receptek nemcsak a hozzávalókat, hanem pontos költségvetést is tartalmaztak. A világgazdasági válság elején keletkezett receptek…

Tovább

Egy vödör pezsgő, egy mérgezés álhíre és a győzelem ötven hossza - a Festetics-lovak tündöklése és bukása - 1. rész - Fenék karrierje

1914 januárjában a Vadász- és Verseny-Lap című újság egy körkérdést tett fel neves lótenyésztőknek, melyik lovukat tartják a legjobbnak. Az Európa-szerte ismert fenéki ménes tulajdonosa, gróf Festetics II. Tasziló így válaszolt: „Legjobb lovamnak Patience-t tartom. Különösen a gyorsasága volt az…

Tovább

Nyár a télben - Őszi-téli hírcsokor az időjárásjelentéstől a költészeten át az apróhirdetésekig a múlt századokból

Most, hogy a hőérzetünk a -20 és -30 fok közelében jár, - hírekanno - blog kötelességének érzi, hogy megmutassa, hogy létezik nyár a télben. Ehhez egy kis hírcsokrot állítottunk össze, amely az időjárás hírein túl a költészet és az apróhirdetések világába viszi el a kedves olvasót, nem feledve a…

Tovább

A kitömött barbár nyomában - 1887-ben

Péterfy Gergely Kitömött barbár című regénye méltán lett sikeres. Angelo Soliman története a 19. század végén már felbukkant már a korabeli sajtóban a következőképpen. Köszönet illeti a forrást, az Arcanum Digitális Tudománytárat, ahol ez a korabeli újságcikk is megtalálható: …

Tovább

Szaporodnak a törvénytelen gyermekek - Gyermekvédelem 1924-ből

„A nagy világrengés, a véres világháboru után érthető módon ellanyhult az az érdeklődés, a melyet régebben a gyermekvédelem iránt tanusitott a közönség. Ma már minden kulturállamban felismerték a gyermekvédelem fontosságát és ennek ellenére Magyarországon még a mai időkben is a legszomorubb…

Tovább