A hétköznapok történelme

Hírek anno...

A szilveszteri záróra és a szesztilalom 1918-ban, avagy hogyan legyünk józanok, mikor összedőlt a világ

2017. december 31. - Iski Szilvia

A szilvesztert köszöntő posztban egy józan történelmi utazásra kerül sor, ahol az 1918 októberétől decemberig tartó változások során a főszerepet az alkohol – illetve annak hiánya –  játssza. Ezen az őszön a változások sodrában érdemes felidézni, hogy mennyire tudtak józanul gondolkodni a kor…

Tovább

Főszerepben a malac, a konyak, az ananász, a narancs és a gin - Az 1930. évi receptsorozatunk különkiadása a szilveszter és az új év jegyében

Az 1930. decemberi Budapesti Hírlap receptjei közt keresve klasszikus szilveszteri és új évi receptekre bukkantunk - igaz, ezek nem az étrendpályázat keretében kerültek az újságba. Mivel az újévi malacról, a konyakpuncsról és a bóléról esik bennük szó, nem lehetett figyelmen kívül hagyni. Ezért…

Tovább

"Nagy fej fehér káposztát vékony metéltre vágunk" - Étrendpályázat a ma asszonyának 1930-ból - 3. rész

A két hete kezdődő, az 1930 decemberében az akkori "ma asszonyának" szóló étrendpályázatunk karácsonyi receptjei következnek. Mint eddig is, most is a receptek mellett részletes költségvetés olvasható, ez bepillantást enged a világgazdasági válság eleji Magyarország korabeli árszínvonalára. (Ahogy…

Tovább

Kellemes karácsonyi ünnepek - Ludas Matyi módra

Az 1945 és 1992 között megjelent Ludas Matyi című szatirikus lap - a történelem változását is megmutatva - a karácsonyi ünnepkörről is kifejtette nézeteit a címlapokon is, amelyek így, évtizedek múltán hol viccesek, hol kissé elgondolkodtatóak, hol nyakig a politikában, hol a hétköznapokban…

Tovább

"Veszünk háromnegyed kg szép marhacombot" - Étrendpályázat a ma asszonyának 1930-ból - 2. rész

Az év végi ünnepekre való készülődés egyik fontos része, hogy mi kerül az ünnepi asztalra. Érdemes beleolvasni a régi újságokba is, hogy ötleteket és recepteket meríthetünk belőlük. A múlt héten kezdődő sorozatunk újabb recepteket kínál. A Budapesti Hírlap 1930. december 14-i lapszámában az akkori…

Tovább

"A férfi szívéhez jó étkezéssel jutunk" - Étrendpályázat a ma asszonyának 1930-ból - 1. rész

1930 novemberében a Budapesti Hírlap étrendpályázatot írt ki. Számtalan recept érkezett, az újság november végétől január elejéig jelentette meg A MA ASSZONYA rovatban. A receptek nemcsak a hozzávalókat, hanem pontos költségvetést is tartalmaztak. A világgazdasági válság elején keletkezett receptek…

Tovább