A hétköznapok történelme

Hírek anno...

A Festeticsek és Keszthely fényben és árnyékban - programajánló szombat délutánokra

2018. április 26. - Iski Szilvia

A keszthelyi Helikon Kastély szombatonként városi sétát szervez a régi hírek szerelmeseinek. Sok szeretettel várunk minden érdeklődőt!

varosi_seta_2018.jpg

 

"Meggondolatlan heveskedésének esett áldozatul" - A női választójogért vívott harc egyik tragikus pillanata 1913-ból

1917-től ünnepli a világ a nemzetközi nőnapot, amely a kezdetekben egyáltalán nem a virágokról, csokoládékról és más, apróbb ajándékokról szóltak, hanem többek között az egyenlő jogokért, munkakörülményekért, a női választójogért. Magyarországon 1948-tól vált kötelező ünneppé, bár már az 1910-es években is tartottak ünnepélyeket országszerte. A női választójog kérdése egykor sokakban váltott ki ellenérzést, holott a választójogért folytatott küzdelemben, tüntetéseken sok férfi is részt vett. A lexikonokból, adattárakból tudható, hogy egyes országokban mikortól szavazhattak a nők. Például Magyarországon az 1918. évi I. számú néptörvény adta meg ezt a jogot a 24 éven felüli nőknek, Franciaországban a második világháború után, Portugáliában azonban csak 1976-ban választhattak a nők.

A női választójogi küzdelmek több tragikus eseményt hoztak magukkal, alább az egyik leghíresebb eset, Emily Davison 1913 júniusi halálának magyarországi sajtóvisszhangját olvasható.

Ezúttal is köszönet illeti az Arcanum Digitális Tudománytárat, ahol ezek a korabeli újságcikkek is megtalálhatók:  https://www.arcanum.hu/hu/adt/

szufrazsett_1912.jpg

Egy angol szüfrazsett letartóztatása 1912-ben (forrás: Tolnai Világlapja. 1912. 11. 03. 2633. oldal)

Tovább

"Két drb szépen megtisztított, megmosott csirkét megsózunk" - Étrendpályázat és eredményhirdetés a ma asszonyának 1931-ből - 4. rész

1930 novemberében a Budapesti Hírlapban kezdődő étrendpályázat 1931 januárjában véget ért. Az újság szerkesztői január elején még egy pályaművet mutattak be - becsinált leves, paprikás makaróni, sült csirke, káposztasaláta és csokoládétekercs, ami mellett most is megjelent egy részletes költségvetés, - majd a következő lapszámban kihirdették a verseny első három helyezettjét. A receptek elkészítéséhez és a végeredményhez jó étvágyat kívánunk!

Ezúttal is köszönet illeti a forrásokat: az Arcanum Digitális Tudománytárat, ahol a korabeli újságcikk megtalálható:  https://www.arcanum.hu/hu/adt, valamint a Fortepant  http://fortepan.hu/  

7849.jpg

Ebédre várva - www.fortepan.hu

Tovább

"A támadásokat az ellenség véres vesztesége mellett visszavertük" - Mi jelent meg a voronyezsi tragikus napokról a korabeli újságokban? Lapszemle 1943 januárjából

A voronyezsi katasztrófa a 20. századi, de azt is lehet mondani, hogy az egész magyar történelem egyik legtragikusabb eseménye. A több mint 200 ezer katonából álló, hiányos felszereltségű 2. magyar hadsereg sokszoros túlerővel találta magát szemben ezekben a hideg januári napokban. Az elesettek és a hadifogságba esett katonák száma meghaladta a 100 ezret. Számtalan szakkönyv, irodalmi mű és visszaemlékezés készült ezekről a végzetes napokról. Az alábbi bejegyzés azt próbálja bemutatni, hogy azokban a januári napokban mit tudhattak meg a korabeli újságolvasók az eseményekről. Talán nem árulok el nagy titkot, az újságokban minden jól alakult és ez nem a lapok hibája volt. Lapszemle 1943 januárjából a voronyezsi hadműveletekről és azok következményeiről.

Ezúttal is köszönet illeti a forrást, az Arcanum Digitális Tudománytárat, ahol ezek a korabeli újságcikkek is megtalálhatók:  https://www.arcanum.hu/hu/adt/

42658.jpg

Voronyezs - Ivanovka déli határában - 1942 nyugalmas pillanata

(www.fortepan.hu/id. Konok Tamás)

Tovább

A szilveszteri záróra és a szesztilalom 1918-ban, avagy hogyan legyünk józanok, mikor összedőlt a világ

A szilvesztert köszöntő posztban egy józan történelmi utazásra kerül sor, ahol az 1918 októberétől decemberig tartó változások során a főszerepet az alkohol – illetve annak hiánya –  játssza. Ezen az őszön a változások sodrában érdemes felidézni, hogy mennyire tudtak józanul gondolkodni a kor emberei, milyen hatása volt a szesztilalomnak az eseményekre, mi volt a véleménye vendéglősnek és rendőrségnek arról, hogy meddig tartson a szilveszteri záróra és milyen itallal koccintsanak a remény szerinti nyugodtabb és békésebb 1919-re az emberek és milyen büntetés sújtotta azt, aki mámort adott annak, aki józanul már nem bírta.

Ezúttal is köszönet illeti a forrást, az Arcanum Digitális Tudománytárat, ahol a korabeli újságcikkek megtalálhatók:  https://www.arcanum.hu/hu/adt/

fortepan_1918.jpg

Egy pár, két korsó sör 1918-ből (www.fortepan.hu)

Tovább

Főszerepben a malac, a konyak, az ananász, a narancs és a gin - Az 1930. évi receptsorozatunk különkiadása a szilveszter és az új év jegyében

Az 1930. decemberi Budapesti Hírlap receptjei közt keresve klasszikus szilveszteri és új évi receptekre bukkantunk - igaz, ezek nem az étrendpályázat keretében kerültek az újságba. Mivel az újévi malacról, a konyakpuncsról és a bóléról esik bennük szó, nem lehetett figyelmen kívül hagyni. Ezért készült el az 1930-as évek receptjeit bemutató sorozatunk különszámaként az alábbi bejegyzés, főszerepben a malac, a konyak, az ananász, a narancs és nem feledkezhetünk el a ginről sem, vagyis hogyan készül a porhanyós sült malac, a konyakpuncs, az angol puncs, a bólé  és a narancsbólé.

2018 januárjának első hetében pedig az étrendpályázat utolsó része következik, amelyből a verseny végeredményét is megtudhatták anno az asszonyolvasók és megtudhatják a mostani konyhatündérek is.

Ezúttal is köszönet illeti a forrást, az Arcanum Digitális Tudománytárat, ahol a korabeli újságcikkek megtalálhatók:  https://www.arcanum.hu/hu/adt/

A fényképek forrása: www.fortepan.hu

fortepan_cszaszy_alice_szilveszter_a_30-as_evekben.jpg

"Terülj, terülj, asztalkám szilveszterkor is" - Szilveszteri mulatság az 1930-as években

(forrás: www.fortepan.hu/Császy Alice)

Tovább

"Nagy fej fehér káposztát vékony metéltre vágunk" - Étrendpályázat a ma asszonyának 1930-ból - 3. rész

A két hete kezdődő, az 1930 decemberében az akkori "ma asszonyának" szóló étrendpályázatunk karácsonyi receptjei következnek. Mint eddig is, most is a receptek mellett részletes költségvetés olvasható, ez bepillantást enged a világgazdasági válság eleji Magyarország korabeli árszínvonalára. (Ahogy az egyik receptből - szinte mellékesen - olvasható, a pesti árak a vidéki árak felett voltak akkoriban.)

A receptek főszereplői - mint ahogy eddig - a különféle húsok, de ezeken kívül megjelenik a velő, a borsó, a paradicsom, a tök, a káposzta, a mogyoró, sőt egy birsalmalevest is kínál az egyik menüsor.

Ezúttal is köszönet illeti a forrást, az Arcanum Digitális Tudománytárat, ahol a korabeli újságcikkek megtalálhatók:  https://www.arcanum.hu/hu/adt/

ebedlo_az_ebedre_varva_fortepan_juli.jpg

Ebédre várva - Ebédlő az 1930-as évekből (FORTEPAN.HU/JULI)

Tovább

Kellemes karácsonyi ünnepek - Ludas Matyi módra

Az 1945 és 1992 között megjelent Ludas Matyi című szatirikus lap - a történelem változását is megmutatva - a karácsonyi ünnepkörről is kifejtette nézeteit a címlapokon is, amelyek így, évtizedek múltán hol viccesek, hol kissé elgondolkodtatóak, hol nyakig a politikában, hol a hétköznapokban lubickolva. Ezzel a bejegyzéssel kívánok boldog karácsonyi ünnepeket kedves olvasóinknak.

Ezúttal is köszönet illeti a forrást, az Arcanum Digitális Tudománytárat, ahol a korabeli újságcikkek megtalálhatók:  https://www.arcanum.hu/hu/adt/

1945_december_23.jpg

1945. december 23.

Tovább

"Veszünk háromnegyed kg szép marhacombot" - Étrendpályázat a ma asszonyának 1930-ból - 2. rész

Az év végi ünnepekre való készülődés egyik fontos része, hogy mi kerül az ünnepi asztalra. Érdemes beleolvasni a régi újságokba is, hogy ötleteket és recepteket meríthetünk belőlük. A múlt héten kezdődő sorozatunk újabb recepteket kínál. A Budapesti Hírlap 1930. december 14-i lapszámában az akkori "ma asszonyai" a ma konyhatündéreinek paradicsomlevest  pirított zsemlyekockával, majd töltött marhafelsált burgonyapogácsával, rizzsel és paprikasalátával (aki jobban szereti, céklasalátával), a végén almás pitét kínál. Most is részletes költségvetést találunk a recept végén, nehogy elszálljanak a kis menü költségei. (A recept felsárként emlegeti a marhafelsált, de ez ne vezessen félre senkit.)

Ezúttal is köszönet illeti a forrást, az Arcanum Digitális Tudománytárat, ahol ez a korabeli újságcikk is megtalálható:  https://www.arcanum.hu/hu/adt/

Az idézett újságcikket betű hűen közöljük.

"Veszünk háromnegyed kg szép marhacombot..." - forrás: FORTEPAN

Tovább

"A férfi szívéhez jó étkezéssel jutunk" - Étrendpályázat a ma asszonyának 1930-ból - 1. rész

1930 novemberében a Budapesti Hírlap étrendpályázatot írt ki. Számtalan recept érkezett, az újság november végétől január elejéig jelentette meg A MA ASSZONYA rovatban. A receptek nemcsak a hozzávalókat, hanem pontos költségvetést is tartalmaztak. A világgazdasági válság elején keletkezett receptek bepillantást engednek abba, hogyan próbáltak a kor asszonyai olcsón, de jót tenni az asztalra, hiszen a korabeli reklámok azt sugallták: "A férfi szívéhez jó étkezéssel jutunk".

A karácsonyi, szilveszteri és újévi készülődés során érdemes beleolvasni a több évtizedes receptekbe, hátha valami inspirációt vagy ötletet kaphatnak az akkori "ma asszonyaitól" a ma konyhatündérei (legyenek nők vagy férfiak). Sorozatunk első részének főszereplői a zöldségek, a feketegyökér, a nyúl és a gesztenye, valamint a korabeli árszínvonal.

Ezúttal is köszönet illeti a forrást, az Arcanum Digitális Tudománytárat, ahol a korabeli újságcikkek megtalálhatók:  https://www.arcanum.hu/hu/adt/

Az idézet újságcikkeket betű hűen közöljük.

Ebédre várva (www.fortepan.hu/Privát Fotó és Film Archívum-Höfler Tibor gyűjtemény)

Tovább